绝味鸭脖：玩转“鲜辣”营销，解锁Z世代的情感共鸣

在竞争激烈(jīliè)的(de)休闲食品市场中，创新是企业发展的核心引擎。作为一家拥有20年历史的卤味品牌，绝味鸭脖凭借独特(dútè)的“鲜辣经济学”脱颖而出，通过精准的营销策略和对年轻(niánqīng)消费者需求的深刻洞察，持续点燃市场热情，以情感化、场景化与(yǔ)数智化的全面融合，成为年轻人广泛认可的“鲜辣”搭子。

“听劝”式策略：从买卖到共创的情感连接(liánjiē)

绝味(juéwèi)鸭脖的(de)成就，离不开对消费者声音的敏锐捕捉与快速响应。2024年，《新说唱》综艺节目中一句“你(nǐ)的脖子很美，很像我昨天宵夜点的绝味”引发热议，范丞丞的“天鹅颈”瞬间(shùnjiān)成为网络爆梗。对此，绝味敏锐捕捉这一“野生(yěshēng)流量”，邀请范丞丞为品牌首位代言人，并推出一系列玩梗宣传文案，如“你的脖子就是我的绝味”，以幽默互动拉近与年轻消费者的距离。这种“听劝”的营销策略，不仅体现(tǐxiàn)出绝味食品（603517.SH）对Z世代圈层文化的精准把握，还将品牌与消费者的关系(guānxì)从单纯的“买卖”升级(shēngjí)为“共创”，让(ràng)消费者成为品牌故事的参与者。

520新品(xīnpǐn)营销：情感与场景的精准融合

2025年“520”期间，绝味鸭(yā)脖推出限定新品“鳕鱼玫瑰”，以“能吃的(de)玫瑰”为卖点，结合阿拉斯加鳕鱼糜的高品质(gāopǐnzhì)原料和3.99元的亲民价格(jiàgé)，精准切入“实用浪漫”的消费场景。通过分层传播策略，绝味线上线下联动，实现了(le)从“打卡(dǎkǎ)”到“转化”的闭环。线上，绝味通过KOC招募10位体验官、UGC激励用户晒图、互动抽奖赠送电影票等方式，结合品牌IP“鸭鸭夜聊”融入“crush梗”、“歌词挑战(tiǎozhàn)”等年轻化(niánqīnghuà)语言，增强了Z世代的代入感。线下，绝味在七(qī)大城市推出玫瑰花车派送活动，打造沉浸(chénjìn)式事件营销，进一步引爆社交话题。数据显示，活动期间，绝味官方社交平台互动量激增，品牌声量得到显著提升。

供应品质(pǐnzhì)保障：营销落地的坚实后盾

当然，绝味鸭(yā)脖的营销离不开数字化(shùzìhuà)供应链体系的支持。依托21个中央工厂，绝味鸭脖产线覆盖(fùgài)383个地级市和443个县(xiàn)镇，通过(tōngguò)智能温控冷链运输系统实现(shíxiàn)“当日订单、当日生产、当日配送”，确保产品(chǎnpǐn)以最佳新鲜度送达消费者(xiāofèizhě)。2024年夏季暴雨期间，绝味食品（603517.SH）供应链的AI调度系统提前72小时预测配送受阻，及时调整周边仓库补货，将断货率降低60%。高效供应链不仅保障了绝味鸭脖的“鲜辣”品质，还为营销活动提供了快速落地的保障能力。

20年(nián)来，绝味鸭脖不仅以“鲜辣”征服味蕾(wèilěi)，更以年轻化的营销策略和数智化的运营能力，构建了难以逾越的品牌(pǐnpái)护城河。从2024年的“范丞丞脖子梗”到2025年的“520鳕鱼玫瑰”新品(xīnpǐn)营销，绝味通过不仅稳固(wěngù)了品牌在Z世代心中的地位，还为零售连锁行业树立了营销新标杆。